ごはん
おはようごじゃります！昨日は久しぶりにきんぴらごほうを作りました！ そして写真はありません（落ち込み） いやあ〜ヤッパリ王道和食は強い！ もう、ご飯ススムわ！ビールススムわ！ （いや、私はビール飲まないけどね） 私のきんぴらごぼうは、島根のおば…
まいど〜(＾▽＾*)ノ 昨夜仕事から帰ってるとき、自宅の近くでうっすらキンモクセイの香りがしました！ 秋ですね〜〜♪ 私の一番好きな季節です。 少し涼しくなると、食べたくなるのが、シチュー！ てことで、作りましたよ〜・・・・３日前。 それから毎日シチ…
こないだ、テレビで紹介していた北海道の白いとうもろこし。 へえ〜めっちゃ甘いんや〜 ってくらいの鈍い反応だった私（笑） スーパーで見かけたので買ってみました。 皮（？）を向いてみたらあら〜ホント真珠みたい！ 写真ではわかりづらいですが、真っ白な…
昨日久しぶりに南瓜が食べたくなって、 ちょっとお高めの「北海道産栗南瓜」とかゆうのを買ってきました！ 芋蛸南京とはよく言ったもので・・・・どんだけ甘い南瓜かな〜〜なんて、 夢見心地で一人ニヤニヤしながら南瓜の煮物を作っていたのです。 今回は無…
うちの食わず嫌い王Yuu。 晩御飯ゴーヤーにすると言うと途端にテンション下がる。 おいしいのに！っていつも言っているのに嫌がるので なかなか食卓に並びません。でも、いただいちゃったんです！めーっっちゃおいしそうなゴーヤー！！！ 鮮やかなグリーンで…
やっぱ、夏はカレーよね〜（＾ー＾＊ でも、火を使って作るの暑〜い！ そんな時早くできるカレーがあったらいいのに！って思います。 早く作れるカレー その１、レトルトカレー（温めるだけでok!) その２、電子レンジ調理カレー（材料入れてレンジでチン！）…
こんばんは☆ 何となく、ゴーヤーチャンプルーが食べたくなったので・・・ リゾットを作りました。（えー；） 今日の晩ご飯はゴーヤーチャンプルーねって相方にメールしたら 「リゾットが食べたい」って言うんだもん。 ええ、わかってます。ゴーヤー好きじゃ…
ハンバーグの気分だったんですよ！ 仕事中から珍しくメニューが決まってたの。 煮込みハンバーグとマッシュポテトサラダとコンソメスープ。 今夜のメニュー。 なのに・・・なのに・・・・ スーパー行ったらミンチ売り切れーーー！！！（号泣） こんな日に限…
まいど( ´ ▽ ` )ﾉ 昨日は丼！ 2日続けての丼！（笑） ちなみに土曜日は海鮮とろろ丼でした☆ 私としては丼って結構めずらしいですわ〜(理由は特にないけど） 大阪人の大好きなポン酢をかけてあっさりいただきます♪ ＜材料＞2人分 牛肉薄切り（お好みの量で。…
なんか〜冷蔵庫に白菜の切れっ端が・・・。これっていつからあるっけ？？ ってこと多くないですか？そこの奥さん！（^-^*) 白菜はそういえば、この前餃子作ったな〜って記憶が蘇る。 しかたね〜な〜今日は白菜を使った晩ご飯を作るか〜って事に。（しかたな…
昨日は妹のアヤカさんとおうちでディナーをいたしましたの♪ やっぱり誰かをお招きしてお食事するのってとっても楽しいですわね（＾−＾*） 昨日もいろいろおしゃべりをして楽しかったですわ♪ 昨日のメニューは、 ＜カフェ＞ ベイクドチーズケーキ カフェバン…
おはりんす。 昨日は先日R子ちゃんと食べたマグロのお店のお通しで出たポテトサラダを作ってみました。 写真撮るの忘れた〜〜！ てことで妄想でお楽しみ下さい。 ポテトサラダが少しグリーンがかっているので、なにが混ざってるんだろうかと観察したら、どう…
最近よく行く鶏肉屋さん。 そう、職場の近くの商店街にあるんです。 ここんとこ、スーパーの鶏肉がいいのがなくて、 思い切って鶏肉屋さんを覗いてみたら、ウーーン...おいしそう！！！ それで、最近は専ら鶏肉はこのお店で購入してるのでありました。 で、…
全体的に黄色い（笑） カレー味ってたまに無性に食べたくなりますよね〜☆ カレーせんべいとか！（ここ数年食べてないわ） カレーライスもいいんだけど、なんか違う！って時にカレー味炒めを作ったりします。 単に炒めた時にカレーパウダー振るうだけなんだけ…
今日はおひな祭りですね〜（＾ー＾） 雛あられ食べよ♪（ちらし寿司はーー！？） うちの散らし寿司はあんまり女の子っぽくないですね（笑） でも、かわいくしようとしたら、にんじんとか薄い色にして、星型とかに抜いたり〜、 レンコンも食紅使ってうっすらピ…
うちの「おふくろの味」はオムレツです。 めったに食卓に登場しなかったのですが、（なぜかは謎） 晩ご飯がオムレツだったらうれしかった記憶があります。 なんでかな〜。たまご料理ってちょっとうれしいよね（＾ー＾） 庶民派な私デス（笑） みんなのお母さ…
ジャガイモがたくさんあったので肉じゃがを作ってみました☆ 今回はメークインで。 メークインは形が残って、密度がぎっしり詰まっているので好きなのです。 コロッケとかだと男爵使ったりしますけどね（＾ー＾） 久しぶりの肉じゃが！でもゆっくり煮てる時間…
最近このうすあげがお気に入り（笑） スーパーで売ってる「昔ながらのうすあげ」ってやつ（だったと思う） 普通の薄揚げってお味噌汁に入れたら浮く感じやん？ でもこれはめっちゃしっかりしてて、沈むくらい（笑） 厚揚げとはちょっと違うし、なんやろうな…
バルサミコ酢で作ったソース！おいしいですよね〜〜♪ 鴨とかでも合うんですが、今回は牛肉で作ってみました（＾ー＾） 作り方は簡単！ バルサミコ酢大さじ５くらい ミリン大さじ２くらい ケチャップ大さじ１くらい お好みで塩胡椒 以上！ こんなに簡単なのに…
うちの相方はシーフード嫌い（笑） なので、うちの食卓に魚介類が登場することはあまりありません。 でも、最近私が職場近くのお魚屋さんにハマっているので、ちょくちょく並ぶようになりました。 今回は、鯖の味噌漬けを焼きました！ これがまた、おいしい…
なんだかシューマイが食べたくなって、作りました（＾ー＾） ルクエのスチームケースで簡単シューマイですよ♪ 本当は〜干し貝柱とか〜干し海老とか〜で作ったらおいしいんだろうけど、、、 相方海老アレルギーなの（笑） そして、干し貝柱はなんてったって高…
酒粕の時期になりました♪ 今年も甘酒を作ろうと酒粕を買いに地元のお酒屋さんへ。 そこで、地ビールを発見！ 私的には「へ〜〜こんなのあったんか〜〜」 だったんですが、相方は「うへ〜飲みたい〜」 だったらしく；買ってました。 ちょうど夕飯は豚キムチ炒…
職場の近くのお魚屋さん、すっごく新鮮なお魚が置いてあって、しかも安い！ お家の近所にいいお魚屋さんがないのですごく助かってます☆今回は前から気になってたハマグリを買ってきました！ お兄さん、負けてくれてチョット増量（笑） これだけ入ってナント…
やっぱり冬はシチューですねぇ♪ なんか、アッタカイイメージやん？ 実際体が温まるかどうかはイマイチ不明やけど（笑）でもまあ、夏にあんまりシチュー食べたいと思わないから、きっとあったまるに違いない！ （思い込みが肝心ですわ）で、最近ちょっと好き…
餃子を作ろうと思って、お買い物して帰ってから気づいた！ 餃子の皮がなーーーーい！！！！ …なんたること！せっかく餃子食べる雰囲気になってたのにー！って事で皮も作っちゃいました（＾ー＾*)さすがに焼き餃子は難しいので水餃子にしましたけどね☆＜皮の…
昨日は職場の近くの八百屋さんで蕪がお安く売ってたので買って帰って炊いてみました。 昆布だしで柔らかくなるまでたいて、和風餡をかけて出来上がり！ ホントは鶏ミンチとかいれたらおいしいんやろうな〜って思ってんけど、 おろし生姜とか柚子とか上に乗せ…
鶏ミンチ、好きなんですよ（笑） あっさりしていて、和食に合うと思うんです！カボチャとか〜大根とか〜蕪とか〜。。。煮てあんかけにして鶏ミンチ入れて！ あ〜おいしそう（＾▽＾）今回はハンバーグにしました！前に作ったときは、確か枝豆と木綿豆腐入れた…
今夜はオムレツを作りました。 前から作ってみたかったキッシュ！…でも、我が家にはパイシートも生クリームもなかったので！（笑） パイ無し、牛乳代用で作りましたよ♪調理時間約３０分材料は、卵４こ、牛乳適量、ジャガイモ３こ、ほうれん草３束、タマネギ…
私はあまりおでんを食べません(;^_^A 相方になんでおでん嫌いなん〜？っていつも聞かれるんやけど、うーんなんでやろか（+＿ たぶん〜いろんな材料が入ってて味が混ざるのが苦手かなぁ〜。 大根メインでたいたり、天ぷらたいたりするのはめっちゃ好きやねん…
あけおめでございます♪ 遅（笑）お正月は〜ひたすらダラダラしてましたよ(o>ｖω今日のごはんはシラスのおろしポン酢！ ほんまシンプルでオイシイわぁ〜☆ちょっと唐辛子を効かせて紅葉おろし風。 え？紅葉おろしにしたかったのに失敗したんだろうって？ それ…
