昨日は里芋を炊きました(^-^) おとといの肉じゃがとビジュアルが変わらないのは気のせいです（笑） 胡麻油で香り付けしてほくほくうま〜でした（*´▽｀*）○材料○ 里芋 ごぼう 人参 鶏肉 こんにゃく 醤油 ミリン 酒 砂糖 塩 ダシ汁 胡麻油 ○作り方○ 圧力鍋に全…

昨日は肉じゃがでした♪ う〜ん(^-^)定番メニューはおいしいね♪

昨日は大根サラダとカレーライス(^-^)大根とワカメと胡麻ドレッシングってホント合うよね♪ 大根がシャリシャリでいくらでも食べられます！カレーライスもうま〜☆(*´▽｀*)ノでした。○材料○ 大根 ワカメ マヨネーズ大3 ポン酢大1 スリゴマ大2 マスタード少々 …

相方のリクエストでおでんを作りました(^-^)実は私はあまりおでんを食べません（笑） 理由は特にないんだけどね(;^_^A 何となく。相方は美味しいと食べてくれるので、まぁいいかぁ（*＾＾） ちなみに静岡おでんは真っ黒醤油味で具に串が刺さってて、鰹粉とア…

今日のランチはパスタにしました(^-^) お昼からお腹イッパイ♪オイシカッタ〜☆(*´▽｀*)ノ 夜は家族で忘年会！ スッポンコース（+＿ 私は一人、一口も食べられません（笑） ひもじい〜（笑）

七面鳥の丸焼きとか（笑）クリスマスっぽいよね(^-^) でも残念ながらオーブンで丸焼きはまだ勇気が出ないので、来年に持ち越しや〜（笑）で、大好きトマト煮！ ブロッコリー入れたらなんだかクリスマスカラー（*´▽｀*）いぇぃ☆甥と姪にサンタを出し抜いてプ…

今年の7月に香川県に栄転した熱き魂のT山さんから職場にうどんが届きました(^-^)本人いわく、「香川県行っても俺うどん嫌いやし（笑）やばいわ〜」 でも送ってくれた(^-^)いい人です♪半生麺のうどん、やっぱし本場のは美味しいですなぁ（*´▽｀*）オイシカッ…

今夜はとろろ丼♪ 相方がお母さん伝授のとろろを作ってくれました(^-^) んまぁ高価な自然薯なぞ手が届きませんがね（笑） 山芋で代用です☆○材料○ 山芋(小一本分) ダシ汁(300CC) 味噌(大4) トッピングのお魚はお好みで○作り方○ ダシ汁に味噌を入れ少し濃いめの…

日曜日ヴァイオリンのコンサートへ行った日記を書きましたが、 一点訂正です；辻井氏は元京響のコンマスでございました。 申し訳ございません・・・ですが、ここで意外な繋がりが・・・ 辻井氏は、とあるアンサンブルで演奏活動をされてるのですが、 そのア…

風雅ナナミです。 久しぶりの日記更新でございます。昨日は演奏会に行ってまいりました♪教会でクリスマスコンサートです。 我が心の故郷ドイツではプロアマ問わず教会のミサ等での奉仕演奏がよくあるのですが （ハンブルクの教会でのパイプオルガンの演奏は…

昨日は親子丼を作りました☆ そういえば丼ものは余りしないなあ〜（笑）味濃いめにしないとごはんと合わないもんね〜。 濃いの苦手なんだな（笑） 昨日もかなりがんばってお醤油いれたんだけど…ツユダクでも普通に食べられるうすあじになりましたとさ(^-^)

昨日は食事の友達が来てくれたのでみんなで鍋にしました！ 味付きダシの鶏鍋です♪そして友達の一人がツミレを作ってくれましたヽ(´▽`)/たくさんダシがでてうま〜（*＾＾） 今日はちゃんとうどん入れていただきました♪♪♪

昨日はハンバーグでした☆ でも〜いつもと違いスーパーで買ったミンチが（涙） 残念な事にあまりいい状態ではなく(ノ_・。) べちゃべちゃになってしまいました。 やっぱし多少品定めは必要ですな。反省(ノ_・。) 今後はやっぱしいつものスーパー(ちょっとお値…

今夜は昨日の煮物が残ってたのでそれとうどんにしました！最初は焼きうどんにしようと思ってたんだけど、汁ものになっちゃった（笑） でも材料は焼きうどんとあまり変わらないとゆぅ（笑） 豚肉、もやし入りのうどん！ タマゴでとじて出来上がり♪

昨日は和食！ 新ごぼうを使ってみました(^-^) 和食もいいねぇ〜♪ 昆布鰹だしちゃんと取ったらウマイ！○材料○ (牛肉とごぼうの生姜煮) ごぼう 牛肉細切れ 生姜 醤油 ミリン 砂糖 だし汁(チンゲンサイと厚揚げの炒め物) チンゲンサイ 厚揚げ 胡麻油 醤油酒 擦…

昨日はまたもやクリームシチュー（笑）今回は旬野菜のほうれん草と相方希望のコーンを入れてスイートなクリームシチューにしました(^-^)お野菜たっぷりでうま〜（*＾＾）

昨日はキムチ雑炊をしました！ これは手早く仕上げるお助けメニュー（笑） 材料もシンプル！でもあったかおいしいのでよく登場します(*^-^*)○材料○ キムチ ご飯 キャベツ（はくさいでもいいにょ） たまねぎ もやし 豚肉薄切り 中華だしの素 味噌 塩コショウ …

今夜は相方の希望により、ソバメシを作りました☆神戸発祥のご当地メニューデス！んまぁ、ヤキソバにご飯入ってるってゆーやつなんだけどね（笑）うーむ、ソースものは食欲湧くねぃ（゜▽^*）ぱくぱくいただきました♪

今夜はパスタ♪ フェットチーネでボロネーゼっぽく（笑） 相方の希望で好物の茄子を入れました(^-^)スーパーで見かけた「生パルメザンチーズ」をつい買っちゃってたっぷりかけていただきました（*´▽｀*）今夜もおいしゅうございました♪♪♪

昨日は相方がご飯を作ってくれました♪ 自信作(!?)の焼き飯(^-^) がんばって人参も入れてくれました（笑）オイシカッタ〜（*＾＾） ありがとう!

今夜は寒かったのでクリームシチューにしました(^-^) 白ワインで煮込んでブロッコリーを浮かべていただきました☆(*´▽｀*)ノ冬はあったかとろとろがウマイですなぁ♪

今夜はコロッケ！ あまり揚げ物を作らない私ですが、食べたくなったので作ってみました！ ちなみに相方は割と揚げ物好きらしい（笑）今夜のポイントはパン粉！ うちの母の高校時代の同級生の作る超おいしい食パンを使って作った生パン粉で衣を作りました☆ サ…

今夜はガッツリ鶏肉です☆ ポテトサラダは電子レンジでめっちゃ簡単に出来ちゃいマシタ♪○材料○ 鶏モモ肉 生姜すりおろし大1 醤油大1.5 ミリン大2 酒大1 砂糖少々ジャガ芋5〜6固 ハム 塩コショウ マヨネーズ マスタード 香り付けバター パセリ○作り方○ 鶏モモ…

今朝はホットケーキミックスを使ってケーキっぽいのを作ってみました☆ 電子レンジしただけなんだけど（笑）ふかふかであったかいケーキでオイシカッタです！もうちょっとレンジ時間とか調整したらもっとふわふわのが出来るかも！ 次回に期待だ〜（*＾＾）

今夜はハヤシライス！ 安い赤ワイン（笑）で煮込みました(*^□^*) ワインのいい香りでうま〜！でした！ 後はサラダ代わりのスープ たくさんお野菜でこれまたうま〜デシタ♪●材料 ハヤシライス→ 牛肉 玉ねぎ グリンピース マッシュルーム 赤ワイン 香り付けのバ…

鶏を煮てる間に昨日下準備をしていたチェリーパイを作りました☆欧米か(古い) チェリーパイは職場の悪友が「おいしいチェリーパイ食べたいよ〜なかなかお店では売ってないの〜」 なんて言ってたので作ってみた（笑）○材料 ブラックチェリーのシロップ浸け缶詰…

また昨日もやってしまった……お鍋に入れるだけで出来るお料理。だって〜マグロにしようと思ってたのにスーパーに売ってなかったんだもーん(>εで、仕方なく第二候補のトマトソース煮○材料 鶏モモ肉 ニンジン 玉ねぎ コーン缶(つぶ) ニンニク コンソメスープの…

今夜はチキンスープで煮込んだロールキャベツ！作り方はめっちゃ簡単！ 冷凍しておいたハンバーグにキャベツを巻いて ニンジンとかジャガ芋とか玉ねぎとか適当に切って〜圧力鍋に入れて〜チキンスープの素入れて〜… 加圧込みで10分で完成！ やるなぁ〜圧力鍋…

この土日はなにかとバタバタ（笑） 外食が多かったんだけど、土曜日の夕飯はなんとか作りました☆ メニューは鶏肉と茄子のトマトソースパスタとパンピザピザは相方が作ってくれました！パスタのトマトソースを横からちょこっと取ってパンに塗り、玉ねぎの薄切…

今夜は里芋炊きました！ 里芋のとろとろ鶏ソボロあんかけ シメジの炊き込みご飯 大根のしゃきしゃき梅肉あえ 大根と薄揚げのおみそ汁里芋は皮を剥いて水に浸けておきます 圧力鍋で少し鶏ミンチを炒めて 里芋、お醤油大3、ミリン大1、砂糖大2、だし汁を適当に…