ルクエでシューマイ
なんだかシューマイが食べたくなって、作りました（＾ー＾）
ルクエのスチームケースで簡単シューマイですよ♪
本当は〜干し貝柱とか〜干し海老とか〜で作ったらおいしいんだろうけど、、、
相方海老アレルギーなの（笑）
そして、干し貝柱はなんてったって高い！！！（めっちゃおいしいけどーー！）
なので、同じ干し繋がりってことで干しシイタケで許して♪
＜材料＞
豚肉（２００gくらい）、タマネギ（半分）、干しシイタケ（２〜３枚）、片栗粉少々、醤油少々、中華だしの素少々、おろし生姜、レタス（お好みの野菜）、シュウマイの皮、紹興酒とかあれば
＜作り方＞
豚肉は細かく切り、ミンチ状にします。
干し椎茸はお湯で戻しみじん切りします。
タマネギはみじん切りにして布巾などで絞って水分を抜きます。
全ての材料をボールに入れ、粘りがでるまでまぜます。
シューマイの皮で種を包み、レタスをしいたスチームケースに並べます。
お好みでお酒をちょっと振って、電子レンジで５分加熱してしばらく蒸しておきます。
できあがり〜！
↓こんなかんじ。
からし醤油で食べておいしい〜でございますわよ♪
