食わず嫌いキング、ゴーヤー編
うちの食わず嫌い王Yuu。
晩御飯ゴーヤーにすると言うと途端にテンション下がる。
おいしいのに！っていつも言っているのに嫌がるので
なかなか食卓に並びません。
でも、いただいちゃったんです！めーっっちゃおいしそうなゴーヤー！！！
鮮やかなグリーンで、みずみずしくぷりっぷりした感じ！
そう、完全無農薬！超溺愛で育てられた知り合いの農園産なのです！
ほんま、おいしそう♪
てなわけで、強制的に晩御飯はゴーヤーですよー。
チャンプルーでいただきました♪
ゴーヤー （小ぶりなもの）１本
豚肉薄切り 100ｇ
木綿豆腐 半丁
卵 2個
塩コショウ、サラダ油、ごま油、しょうゆ 少々
＜作り方＞
・ゴーヤーは半分に切って綿を取り、5mm〜1cmくらいの薄切りにします。
（ゴーヤー好きは厚めに切って♪）
・豚肉は食べやすい大きさに切ります。
・木綿豆腐はキッチンペーパー子にくるんでレンジで1分ほど加熱して水分を取ります。
・フライパンにサラダ油を少々熱し、中火でゴーヤーを炒めます。
・強火にして豚肉を入れて軽く火を通し、塩コショウをします。
・木綿豆腐を崩して入れて全体に火が通るまで炒めます。
・卵を入れてごま油としょうゆとちょろっと垂らしてできあがり！
好きな人は豚肉の後に入れてもいいかも！
炒めすぎるとせっかくのいいグリーンが色褪せてきます；で、相方の食べた感想。
「うっほー！めっちゃおいしいやん！！ゴーヤー最高〜！」
単純か！
ばっくばく食べてましたよ。
今回はゴーヤーそのものがとってもおいしかったのですわ！
甘くて、みずみずしくて、エグイ苦味が全然なかったの！
ほんと、すばらしいゴーヤ！
まあ、ともかく食わずゴーヤー嫌いが克服できてよかったですわね。
メデタシメデタシ
・・・ちなみに、同じように嫌いだったレバーも去年克服して、一転レバ好きになった相方。
どんだけ食べ物に偏見持ってるねんー！
（レバ焼きのレシピは後日！）
