30分で完成！夏カレー☆
やっぱ、夏はカレーよね〜（＾ー＾＊
でも、火を使って作るの暑〜い！
そんな時早くできるカレーがあったらいいのに！って思います。
早く作れるカレー
その１、レトルトカレー（温めるだけでok!)
その２、電子レンジ調理カレー（材料入れてレンジでチン！）
でも、お鍋で作ったカレー、おいしいんだよね〜！やっぱり！
なので、暑くてもお鍋で作ります（笑）
出来るだけ時間を短くてできる材料です。
＜材料＞2〜3人分
ひき肉 150g（今回は豚）
タマネギ 半分
茄子 ２本
ピーマン ４個
トマト １個
しめじ １株
（あと、お好みの夏やさいで！オクラとかいれてもいいねー！
ズッキーニとかパプリカもいいです！）
コンソメの素 少々
ガラムマサラ、クミンパウダー 少々
塩胡椒
ニンニクすりおろし 少々
ケチャップ
カレールー ４かけくらい
＜作り方＞
タマネギはみじん切り、茄子、ピーマン、トマトは一口大に切っておきます。
フライパンに少し油をひき（分量外）、弱火でニンニクとクミンを炒めて香りを出します。
タマネギを炒めます。
タマネギがしんなりしてきたらミンチを加え、炒めます。
残りの野菜を全部いれ、強火でサッと炒めます。ここで塩こしょうを少々ふります。
材料が浸るくらいの水を入れて、コンソメ、ケチャップを入れて5分ほど強火で煮ます。
火を止め、カレールーを入れて中火〜弱火で5分のど煮ます。
とろみが付いてきたらガラムマサラを加えてできあがり！！！
ご飯が出来上がる頃にカレーができるくらい早くできます！
ポイントはフライパンで作るとこ（＾ー＾）
底の面積が広いので火の周りが早いです。
さっと作っておいし〜い夏カレーライスでした♪
