ポルチーニ茸ってすんばらしい！

まいど〜(*^-^*)

昨日は1年ぶりに再会のお友達（女子）と谷四のムートンでディナーをしてました♪
相変わらずベッピンサさんで素敵な彼女でしたよ。
話題は・・・まあ、他愛のないガールズトーク。
でも楽しかった〜♪（＾−＾）
そこでいただいた「本日のおすすめパスタ」が、海老とポルチーニ茸のクリームソースパスタポルチーニ茸ってイタリアン料理ではよく耳にするキノコなんだけど、
なんだ、このおいしさは！！！！
ボロネーゼとかに入っていても、味が濃いので存在が薄いのかも・・・
クリームソースでシンプルに、海老も香りが強くないので、きっともろに香ったんだろうな〜！
チーズ削ったのも入ってた・・・あれは何チーズだったんだろうか・・・。
とにかく！私としては初めてポルチーニ茸の実力を目の当たり（舌当たり！？）したのでございましたよ♪
「生クリーム+チーズ+ポルチーニ茸＝うまい！」
この式絶対試験に出るわ！（どんな試験や）
ちなみに、パスタはタリアテッレでしたよん♪
いやあ〜今度作ってみよう！